Brocheta de tempeh con verduras salteadas con salsa tamari

DeportistaDeportista: Laura Orgué
PlatoBrocheta de tempeh con verduras salteadas con salsa tamari
Localizacion De La Receta Localización receta: Argolell

Video De La RecetaVídeo de la receta: Laura Orgué cocina brochetas de tempeh.
Tiempo De RealizacionTiempo de realización: 30'
Alimentos SanosAlimentos: Tempeh, tamari, kombu

Brochetas De Tempeh 2

 

Ingredientes para 3 raciones

- 1 paquete de tempeh fresco de Natursoy
- Alga Kombu
- 5 cucharadas soperas de tamari
- Berenjena
- Pimiento verde y rojo
- Calabacín
- Champiñones
- Calabacín
- Tomates maduros
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua

Brochetas De Tempeh 1

Elaboración

1. Herbimos el tempeh durante 15minutos con agua, 2 cucharadas de tamari y alga kombu.
2. Limpiamos y cortamos las verduras.
3. Trituramos el tomate y salteamos un poco las verduras a la sartén.
4. Montamos las brochetas.
5. Ponemos las brochetas con el tomate en la sartén y cocer todo junto.
6. Cuando las verduras ya estan tiernas, tirar unas cucharadas de tamari y ya estara listo para servir.